Mantener una alimentación sana
Seguir una dieta variada y equilibrada es fundamental en cualquier aspecto de nuestra vida. Si se quiere mantener una buena función visual será fundamental incluir vitamina A y betacaroteno. El betacaroteno se encuentra en verduras y frutas como las zanahorias, batatas, patatas, calabazas o espinacas; en cambio, las fuentes de vitamina A son de origen animal, como la carne y los lácteos. Además, es importante la ingesta de minerales como el zinc y el selenio, que se pueden encontrar en los cereales integrales, los frutos secos, las legumbres, la carne roja y el marisco.
Por último, aunque no menos importante, los fitonutrientes carotenoides como la luteína y la zeaxantina se han asociado a la salud ocular, ya que el primero se concentra en la retina y, el segundo, protege el cristalino del ojo. Alimentos como las espinacas, arándanos, brocoli, apio, espárrago verde, maíz y pimientos verdes son ricos en fitonutrientes.
Artículo de @optimodamagazine
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